汪小菲被315点名，直播间所卖食品吃多会老年痴呆

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2023年，《中国食品安全报》继续推出“3.15特别报道”，为广大消费者对诸多品牌进行质量鉴定。

此次《中国食品安全报》将时下10款热销酸辣粉作为测评对象，经过严格的专业鉴定，结果是这10款热门酸辣粉品牌超过半数不合规范，即使用的原料并非纯正的红薯粉。其中汪小菲的麻六记酸辣粉遭到点名。

在最新的315特别报道中，汪小菲和张兰母子经营的“麻六记”被点名，“麻六记”旗下一款热销的酸辣粉被检测出来不但使用的原料不全是其宣传的纯红薯粉，而且添加了“铵明矾”。　“铵明矾”虽为合法添加，但过多摄入会引起老人痴呆，智力下降，记忆力减退等问题。

在食品添加剂方面，“麻六记”还添加了一种特殊的东西——硫酸铝铵，目的是增加粉条的光泽度和弹性，吃起来更劲道，还能实现久煮不烂的效果。

此外，麻六记”使用5-肌苷酸二钠与琥玻酸二钠等添加剂成分，目的是起到调味增香增鲜的作用，加上人工色素与防腐用剂等成分，“麻六记”的食品添加剂高达20种。要知道食用过多的添加剂会对人体造成一定的健康隐患。

另外，麻六记酸辣粉的含盐量也被曝光了。据悉，麻六记一桶酸辣粉的含盐量有11.35克，而普通居民每人每天摄入盐建议不超过5克。吃一桶酸辣粉比建议摄入盐的两天的量还要多，如果长期食用盐过多，也会引起各种疾病，对身体健康有一定危害。

网友调侃，这吃的是“科技与狠活”啊。

最近几年，汪小菲开始售卖自家品牌酸辣粉，在去年离婚的这段时间里，张兰和汪小菲也通过与小S争议的八卦，加速品牌扩张。“麻六记”酸辣粉作为其品牌的主打产品一直颇为热销，张兰在直播间为酸辣粉带货，一度出现“一粉难求”的情况。

从大多消费者的反映来看，“麻六记”的酸辣粉的确口感尚佳，口味麻辣鲜香，让人大呼过瘾，孰不知美味的背后居然有这么多合成添加剂在发挥作用。

张兰之前还在直播时信誓旦旦保证自家的酸辣粉质量很好，出自大厂有保障，讽刺一些劣质贴标产品不顾消费者利益赚快钱，这次可以说是被狠狠“打脸”了。

就在315的前一天，汪小菲还前往成都工厂试吃酸辣粉，并表示自家酸辣粉的技术有进步，更加酸辣Q爽。这段时间里，汪小菲吃了不少自家的酸辣粉，在直播间和短视频中，常常是粉不离口，一到饭点就拿几碗酸辣粉开吃。

 据网上数据显示，麻六记酸辣粉一周销量在100到250万件，销售额在5000万和7500万之间。

民以食为天，食品安全大过天，正如受到大家热捧的“麻六记”酸辣粉，倘若不是官方曝光真相，大家还会一直被事实所蒙蔽

平日里对舆情快速反击的张兰，至今对此还没有任何回应

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老年痴呆又被称为阿尔茨海默症，在65岁以上老年人中发病率达4%-7%，85岁以上发病率高达20%-30%。
那么，老年痴呆的症状到底包含哪些方面？有哪些表现呢？

健忘FORGETFUL

可以说，这是诸多老年痴呆症的症状表现中最为突出的一点。

大多数的老年痴呆症患者在被发现老年痴呆症的那一刻，主要的症状表现就是记忆力衰退。对于之前曾经发生过的真实事情他们根本记不起来，甚至哪怕是刚刚见过的人可能一下子也会忘记。

因为记忆力衰退，他们在言语组织时只能反反复复的围绕着那些简单的事情不停说，而且思维也越来越迟钝。

行为异常ABNORMAL BEHAVIOR

这里的行为异常包括多个方面，比如说穿着十分古怪，以前可能喜欢穿一些比较朴素的服装，结果却突然喜欢一些颜色鲜艳、大红大绿的服装，这就是行为异常的一种直接表现。

另外，行为异常也包含着言语奇怪，比如说以前是一个很好沟通的人，遇到什么事情你都能跟他有效的进行沟通，但是突然间却经常以淡漠、麻木的状态来跟你沟通，说什么都提不起劲来。这也是判断是否老年痴呆的依据。

喜
欢发脾气LIKE TO LOSE TEMPER

有一些性格温和的老人在退休的时候都没有怪异脾气，结果到了七八十岁，突然间脾气变得非常怪异，这显然不是因为退休无事可做，而是老年痴呆这个病在作祟。

因为患了老年痴呆，所以他们没有办法控制住自己的脾气，很多时候哪怕你以温和的态度提出一个跟他不一样的意见，他也会动怒，这时候就应该考虑长辈是否患病。

以上这些老年痴呆的症状表现其实都是非常容易判断的，只要跟以往家中长辈的行为做法相比较就能够看出一二。

一老年痴呆的三个阶段

早期遗忘期

1.记忆减退，对近事遗忘明显;

2.判断能力下降，不能对事件进行分析、思考;

3.情感淡漠，常有多疑;

4.做事丢三落四、唠叨、忘记熟人名字;

5.出现时间定向、地理位置定向障碍;

6.言语词汇少，命名困难;

7.可以自理，此期进行早期干预效果最好。

中期思维混乱期

1.病程短则2年，长则10年之久;

2.远近记忆严重受损;

3.简单结构的视空间能力下降，时间、地点定向障碍;

4.不能计算，不能认人，不能认字，不交流，可能出现攻击行为;

5.不能辨别事物的相似点和差异点;

6.不能独立进行室外活动，在穿衣、个人卫生等方面需要帮助;

7.情感由淡漠变为急躁不安，常走动不停，可见尿失禁。

晚期严重痴呆期

1.病程可以长达5~12年;

2.没有自主运动只能卧床，面无表情;

3.不能说话，无法吞咽，甚至大小便失控;

4.智力完全崩溃，完全不能自理。

二早期自测方法

1“画钟”实验拿出纸笔，凭记忆画一个带数字刻度的表盘，指针指向8:20。如果画出来的钟表和标准图相比，出现明显偏差，则需要警惕疾病的来袭。
看似简单的测试包含一连串的思维和动作的操控能力，以及大脑整个执行能力和视觉空间。2 “袋中取物”实验从袋子中取出东西，并在眼睛没看见的情况下说出手中取出的物品是什么。该实验是测试我们感知力的经典测试。当然，方法仅供参考，以专科医生诊断为准。若怀疑自己患病，要尽早诊断治疗，以免耽误治疗时机。

三哪些人易患痴呆症

流行病学调查发现，遗传因素和社会心理因素对一个人是否罹患老年痴呆具有重要影响。下列四类人较易患痴呆：

01有APOE4蛋白基因者

一种被称为APOE4的遗传变异被确定为阿尔茨海默症的主要危险因素，该基因与老年痴呆发病相关。

02有老年痴呆家族史者

家族中有老年痴呆患者的人，罹患老年痴呆的可能性要比无家族史者高数倍。

03受教育程度较低者

研究发现，接受过正规教育的人发病年龄要比未受过教育者推迟数年。

04其他危险因素

存在高血压、高胆固醇血症、高同型半胱氨酸血症、糖尿病、头部外伤、心理应激、吸烟、丧偶且不再婚、不参加社交活动等危险因素者。

四阿尔茨海默症的治疗

很多人认为，老年痴呆无药可治，根本不需要治疗。事实上，老年痴呆必须治疗，且治疗越早，疗效越好。

药物治疗和非药物治疗可以帮助患者改善认知功能。主要目的是阻止过早出现行为和功能的下降，改善生活质量，延缓或阻止痴呆程度的加重，尽可能减少并发症，延长患者的生活自理期和生存期。

通常，医生会根据老年痴呆的不同类型、不同症状选择不同的药物(如胆碱酯酶抑制剂、脑血管扩张药、钙拮抗剂、抗精神症状药物等)进行治疗。此外，可在专业人员指导下，开展感官刺激、身体和智能锻炼、音乐疗法、环境疗法等非药物治疗。

五如何预防和延缓老年痴呆

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饮食

有研究报道健康的饮食结构与痴呆症风险降低有关，改变饮食习惯对心血管危险因素如高血压和血脂异常也产生有利影响。

建议老年人每日适量食用奶制品、新鲜果蔬、谷薯豆类、肉蛋类及鱼类, 保障老年人摄取足够的食物纤维及钙、铁等微量元素。

并且要控制胆固醇的摄入，尽量做到少食多餐，选择蒸、煮等健康的烹调方式, 饭菜要少油、少盐。

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运动

运动对预防痴呆有很大帮助，例如走路、跑步等；手部运动，如弹琴、敲键盘、捡豆子等；也可以有效刺激区域脑血流量，对预防和减缓老年痴呆都有帮助。

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环境

两点一线、生活乏味单调的人更容易患老年痴呆，因此环境刺激对预防老年痴呆非常有效。丰富的生活内容和社交圈子都可以有效刺激大脑皮层，“活到老、学到老”也可以持续锻炼大脑，预防老年痴呆。

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睡眠

睡眠和认知功能有着不可忽视的联系，因此，专家建议每天保持7个小时以上的有效睡眠（尽量连续）。

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认知训练

通过对一个或多个认知域(如记忆、语言及执行功能等)以及认知加工过程的训练来提升认知功能和增加认知储备，包括传统基于纸笔化的和基于计算机化的认知训练。

如果家中有老人，一旦发现早期迹象，应及时到老年病科、神经内科、心理科就诊，医生会对症采取系统的、梯度递进的多次认知功能评价，对患者作出诊断。

不知道张兰和汪小菲会如何处理这次危机？你吃过麻六记酸辣粉吗？

The End

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信源: 西安中医脑病医院

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